O que a matéria explica sobre “Preços médios da arroba do boi”?

São Paulo: R$ 342,75 Goiás: R$ 333,04 Minas Gerais: R$ 335,88 Mato Grosso do Sul: R$ 336,68 Mato Grosso: R$ 327,77

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AGRONEGÓCIO

Boi gordo: veja como os preços terminaram a semana em dia de anúncio de Trump

Imagem gerada por IA O mercado físico do boi gordo voltou a se deparar com pressão de queda nos preços…

Por
Camila Pacheco,
Repórter — Estrato Educação
Bio e blog
21/08/2026 22:21
2 min de leitura
ATUALIZADO às 18:59

Imagem gerada por IA

O mercado físico do boi gordo voltou a se deparar com pressão de queda nos preços nesta sexta-feira (21), em um ambiente de negócios pautado por uma posição mais confortável das escalas de abate, em especial para os frigoríficos de maior porte.

Segundo o analista da consultoria Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias, diante desse cenário, as tentativas de compra em níveis mais baixos se tornaram recorrentes nas mais diferentes regiões do país.

No início do dia, o presidente norte-americano anunciou isenção total de tarifas para 300 mil toneladas de carne bovina por 90 dias, para reduzir o quadro de escassez presente no país.

“As regras não foram estabelecidas, mas o Brasil pode ser o principal beneficiado da medida, diante do perfil de corte isento (prioritariamente dianteiro bovino) e pela quantidade de plantas habilitadas para exportação aos Estados Unidos que o país possui”, assinalou Iglesias.

Preços médios da arroba do boi

São Paulo: R$ 342,75
Goiás: R$ 333,04
Minas Gerais: R$ 335,88
Mato Grosso do Sul: R$ 336,68
Mato Grosso: R$ 327,77

Mercado atacadista

O mercado atacadista permanece fragilizado, com perspectiva de queda nas cotações. Segundo Iglesias, a demanda segue deprimida, diante do menor apelo ao consumo, e a expectativa é de continuidade desse movimento no curtíssimo prazo.

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“As proteínas concorrentes permanecem altamente competitivas, em um ambiente marcado pelo excesso de oferta de carne suína, carne de frango e ovos”, ressalta.

Quarto traseiro: R$ 26,00 por quilo
Quarto dianteiro: R$ 20,00 por quilo
Ponta de agulha: R$ 19,00 por quilo

Câmbio

O dólar comercial encerrou a sessão com alta de 0,57%, sendo negociado a R$ 5,2209 para venda e a R$ 5,2189 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,1733 e a máxima de R$ 5,2488. Na semana, a moeda valorizou 2,7%.

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Perguntas frequentes

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O que a matéria explica sobre “Preços médios da arroba do boi”?: São Paulo: R$ 342,75 Goiás: R$ 333,04 Minas Gerais: R$ 335,88 Mato Grosso do Sul: R$ 336,68 Mato Grosso: R$ 327,77
O que a matéria explica sobre “Mercado atacadista”?: O mercado atacadista permanece fragilizado, com perspectiva de queda nas cotações. Segundo Iglesias, a demanda segue deprimida, diante do menor apelo ao consumo, e a expectativa é de continuidade desse movimento no curtíssimo prazo. Veja em primeira mão tudo sobre agricultura, pecuária,…
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Camila Pacheco

Camila Pacheco integra a equipe editorial do Estrato Educação, vertical da rede Estrato, na função de Repórter — Estrato Educação. O escopo permanente de cobertura inclui cobertura editorial de Estrato Educação, com atenção ao leitor brasileiro que busca contexto factual, datas oficiais e implicações práticas. Na produção diária, prioriza fontes primárias (órgãos públicos, balanços, papers e documentos oficiais), cruza pelo menos duas referências independentes quando o tema é contestado e evita manchetes que prometam certeza onde há incerteza. Critérios de qualidade: lead com o fato principal, atribuição clara de autoria da equipe Estrato, atualização com selo quando há mudança material e linguagem acessível sem simplificar demais o risco ou o contexto. Trabalha sob revisão da mesa editorial e do editor-chefe do portal. Matérias YMYL recebem segunda leitura antes da publicação e podem ser atualizadas quando surgem novos dados oficiais. Limites: este perfil descreve o papel editorial na marca Estrato. O conteúdo publicado é informativo e não constitui aconselhamento médico, financeiro, jurídico ou profissional personalizado. Transparência ao leitor: metodologia em /metodologia/, ética em /etica-editorial/, correções em /correcoes/, equipe em /equipe/ e canal em /contato/ ([email protected]). Na página-mãe da rede, a bio ampliada e o arquivo de matérias ficam em estrato.cc/blog/, com link para o arquivo do autor em cada portal.